돼지감자1 돼지감자의 효능과 차(茶)만드는 방법 돼지감자는 감자의 한 종류일까요? 이름에 돼지도 붙고 감자라는 말도 붙어서 감자인데 못생긴 감자인가 싶은데요. 오늘은 이 돼지감자의 효능과 차로 만들어 드시는 법에 대해서 한번 알아보겠습니다. 목차 돼지감자란? 돼지감자는 학명으로는 Helianthus tuberosus입니다. 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 뚱딴지라고도 불렸다고 합니다. 꼭 우리나라에 원래부터 있었던 식물인 것 같지만, 사실은 북아메리카에서 건너온 귀화식물입니다. 분류학적으로도 감자보다는 해바라기에 가까운데요. 그 뿌리가 알록달록하며 단맛이 나서 감자와 비슷한 식감을 가지고 있어 감자라는 이름이 붙었습니다. 감자보다 더 아삭한 식감을 가지고 있고, 돼지가 이 식물을 좋아해서 주로 돼지 사료로 사용되었다고 합니다. 그래서.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음
