여주차 만드는 법

 

오늘은 여주차 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

여주는 천연인슐린이라고 불릴 정도로 당뇨병환자에게 유익한 식물인데요.

 

쓴맛이 있어서 차로 우려 드시는 것이 좋습니다. 

 

여주를 차로 만드는 법, 복용법, 주의사항 등에 대해서 살펴볼게요. 

 

여주차 만드는 법

 

 

 

목차

 

여주차의 효능

여주는 혈당을 낮추는데 효과가 있어 당뇨병 관리에 아주 좋습니다. 

 

천연인슐린이라고 불릴 정도기때문에, 당뇨병 환자에게 추천됩니다. 

 

또한 여주는 소화를 돕고 장 건강에도 좋습니다. 항산화물질도 풍부하고, 비타민과 미네랄도 풍부하여 면역력을 높이는 데 아주 좋습니다. 

 

공복 혈당 수치가 올라가는 분이라면 꾸준히 챙겨드시는 것을 추천드립니다. 

 

혈당 잡는 도깨비방망이라는 별명도 있으니까요.

 

여주는 보통 여름철에 수확되는데요. 

 

녹색을 띠고 있을 때는 쓴맛이 강하고 익으면 노랗게 변하고 달큼한 맛이 난다고 합니다. 

 

하지만, 쓴맛이 강한 녹색일때 효과가 더 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

혈당잡는 도깨비방망이, 여주

여주에는 '모르핀'이라는 성분이 포함되어 있습니다. 

 

이 성분이 인슐린과 유사한 작용을 하여 체내의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 

 

또한 항상화작용을 하는 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부해서 스트레스를 줄이고, 인슐린 민감성을 향상하는 데 효과가 있습니다. 

 

여주를 섭취하면 식사 후에 혈당 수치의 급격한 상승을 억제할 수 있구요. 

 

당뇨병으로 혈당관리가 필수이신 분이라면 꾸준히 여주를 드셔보는 것을 추천드립니다. 

 

하지만 개인차가 있을 수 있으니 오랜시간 복용하시려면 전문가와의 상의는 필수입니다.

 

 

천연인슐린 '여주'의 효능

 

 

 

여주차 만드는 법

그럼 본격적으로 여주차를 만드는 방법에 대해서 알아볼게요.

 

말린 여주

 

가장 편하게 드실 수 있는 것은 여주티백이나 분말을 사서 드시는 방법도 있겠지만, 직접 만들어보실 분이라면, 여주를 말려서 차로 만드는 방법을 추천드립니다.

 

말린 여주가 보관에도 용이하니까요.

 

생각보다 아주 간단하니 꼭 한번 해보시길 추천드립니다. 

 

1. 신선한 여주 얇게 썰기
2. 말리기
3. 차로 우려서 마시기

 

먼저 신선한 여주를 준비합니다. 

 

그리고 깨끗하게 씻습니다. 

 

껍질은 따로 벗기지 않고, 양쪽 끝은 잘라내 버린 후에, 약 0.5cm 두께로 얇게 썰어줍니다. 

 

썰어놓은 여주는 햇볕이 잘 드는 곳에서 자연건조하실 수도 있고, 건조기나 오븐을 사용하여 말릴 수도 있습니다. 

 

자연건조하신다면 2~3일정도 뒤집어주면서 고르게 말리시면 되고요. 

 

오븐에서 건조하신다면 50도에서 2시간이나 3시간 정도 말리시면 됩니다. 

 

완전히 마를 때까지 확인하시는 것이 좋습니다. 

 

잘 말린 여주는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 보관합니다. 

 

단, 습기가 차지 않도록 주의하셔야합니다. 

 

곰팡이가 생기지 않도록 신경 쓰셔야합니다. 

 

 

 

 

여주차 마시는 방법

잘 말린 여주로 차를 끓여드실 때는 말린 여주 10~15g을 물 2리터에 넣고 끓입니다. 

 

물이 끓으면 약불로 줄여서 물의 양이 반이 될 때까지 끓여주시면 됩니다. 

 

이때, 말린 여주를 마른팬(기름없이)에 약불로 20분 이상 덖은 후에 차로 우려 두시면 훨씬 깊은 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

기호에 따라서 여주차에 꿀이나 레몬을 추가해 드시는 것도 맛있게 드실 수 있는 방법이니 참고하세요. 

 

여주차는 하루에 1컵이나 2컵정도 마시는 것이 적당하다고 합니다. 

 

개인에 따라 다를 수 있으니 꼭 전문가와 상의하세요.

 

 

 

여주차의 종류

여주차에는 여러 종류가 있습니다. 몇가지 대표적인 여주차를 알아보겠습니다. 

 

전통적인 방법의 여주차는 여주를 말려서 끓여 먹는 차입니다. 

 

그리고 건조시킨 여주를 가루로 만들어 뜨거운 물에 타서 마시는 가루형태의 분말 여주차도 있습니다. 

 

여주와 민트나 레몬그라스 등의 허브를 혼합하여 만든 차도 있고요.

 

여주와 레몬이나 과일을 넣어 만든 차도 있습니다. 

 

여주를 차가운 물에 오랜 시간 우려내서 마시는 방법도 있습니다. 

 

다양하게 여주를 즐길 수 있는데요.

 

여러분의 취향에 따라 즐겨보시길 추천드립니다. 

 

여주

 

 

지금까지 여주를 말려서 차로 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다. 

 

혈당관리로 고민이신 분이라면 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다.